くまごり 広島ラーメン.com

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うどんじゃないの?! 『和風 釜玉らぅめん』 

プレスリリース『和風 釜玉ラーメン』はコチラをクリック!!

 

広島県広島市にあるラーメンくまごり(所在地:広島県広島市中区大手町 代表:新本一弘 シンモトカズヒロ)は、暑い時期にピッタリな【汁の無いラーメン】をコンセプトとしたオリジナル新商品『和風 釜玉らぅめん(販売価格600円(税別)/並)』を6月2日(月曜日)から発売開始いたします。

ラーメンくまごりでは、《純粋 広島ラーメン》として、こだわりの豚骨醤油・鶏がら醤油のラーメンのほか、こってり味からあっさり味まで全11種類のバリエーションに富んだラーメンの提供を広島のビジネス街、広島区中区大手町で行っています。

日清のテレビCMでおなじみの「釜玉チキンラーメン」、これをラーメン専門店が独自の発想で出来ないだろうか?との思いから、開発をスタートさせ出来上がった商品が、【和風 釜玉らぅめん】です。

釜玉ラーメンは、熱々の麺に卵をからめて食べる「釜玉うどん」のラーメン版です。
一口行く前に、とりあえず麺が熱い内に全部を絡めてみてください。
すると、良質の鰹節をたっぷりと使って仕上げた和風だしの香りがしてくるのです。もはや、「ラーメンの香り」ではありません。

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麺は、当店特製生麺の「中太玉子麺」。厳選した小麦粉を生鶏卵で練りあげたラーメン用の麺です。
独特の風味と甘味が特徴的で、小麦粉と卵そのものの「自然の味」が活きた麺に、和風だしをかけて、温泉玉子・鰹節・海苔・かいわれ・サニーレタス・レモン・プチトマトをトッピングしました。野菜たっぷりで、健康に気を使っているサラリーマンや女性にもピッタリです。
今回は、ラーメン用のスープを一切使用していない、ラーメン屋さんの「和風釜玉らぅめん」です。

 

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